Macaroni schotel adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari macaroni yang dimasak dengan bumbu dan bahan lainnya, kemudian dipanggang dalam oven. Macaroni schotel memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka. Berikut adalah resep macaroni schotel yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 250 gram macaroni
– 2 buah sosis, potong-potong
– 100 gram keju cheddar, parut
– 2 butir telur, kocok lepas
– 200 ml susu cair
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus macaroni dalam air mendidih yang telah ditambahkan garam. Setelah matang, tiriskan macaroni dan sisihkan.
2. Panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sosis ke dalam wajan dan masak hingga sosis berubah warna.
4. Masukkan macaroni ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan lainnya.
5. Tuangkan susu cair ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Masak hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Matikan api dan biarkan adonan macaroni schotel sedikit mendingin.
8. Setelah adonan agak dingin, tambahkan keju cheddar parut dan telur kocok. Aduk rata.
9. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega. Tuangkan adonan macaroni schotel ke dalam loyang.
10. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
11. Panggang macaroni schotel dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
12. Angkat macaroni schotel dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
Penutup
Macaroni schotel adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka di acara keluarga. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat merasakan kelezatan macaroni schotel dalam waktu singkat. Selamat mencoba!