Bogor, kota yang terletak di Jawa Barat, dikenal sebagai destinasi wisata kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan lezat. Selain makanan khasnya, Bogor juga memiliki minuman khas yang tidak boleh dilewatkan. Inilah beberapa minuman khas Bogor yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke sana.
1. Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional yang terbuat dari tepung beras yang digulung dan disiram dengan kuah gula merah yang manis. Rasanya yang segar dan teksturnya yang kenyal membuat minuman ini sangat populer di kalangan penduduk setempat maupun wisatawan. Es Selendang Mayang biasanya disajikan dengan es serut dan diberi taburan kelapa parut.
2. Es Cendol
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Bogor tanpa mencicipi Es Cendol, minuman ikonik yang terdiri dari tepung beras hijau yang digiling halus, santan, gula merah cair, dan es serut. Es Cendol memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Anda juga dapat menambahkan potongan nangka, bubuk kacang hijau, dan sirup cocopandan untuk memberikan sensasi rasa yang lebih variatif.
3. Bandrek
Bagi pecinta minuman hangat, Bandrek merupakan pilihan yang tepat ketika cuaca dingin. Bandrek terbuat dari campuran jahe, gula merah, kayu manis, cengkeh, dan air hangat. Minuman ini terkenal akan efek menghangatkan tubuh dan menghilangkan rasa kedinginan. Bandrek juga diyakini memiliki khasiat untuk mengatasi masuk angin dan batuk.
4. Bajigur
Minuman khas Bogor lainnya yang tak kalah populer adalah Bajigur. Terbuat dari campuran gula aren, kelapa parut, jahe, daun pandan, bubuk kacang tanah, dan air kelapa, Bajigur memiliki cita rasa yang unik dan khas. Minuman ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat dan cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin.
5. Bir Pletok
Bir Pletok adalah minuman khas Bogor yang memiliki rasa rempah-rempah yang khas. Terbuat dari campuran rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, andaliman, dan gula merah, Bir Pletok memiliki aroma yang harum dan rasa yang hangat di lidah. Minuman ini juga diyakini memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
6. Wedang Jahe
Wedang Jahe adalah minuman tradisional yang terbuat dari perasan jahe segar, gula merah, dan air hangat. Rasanya yang pedas dan hangat membuat Wedang Jahe menjadi minuman favorit di Bogor, terutama saat musim hujan. Minuman ini juga dikenal memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
7. Es Kopyor
Es Kopyor merupakan minuman yang terbuat dari kelapa muda dengan daging kelapa yang tebal dan lembut. Es Kopyor disajikan dengan es serut dan diberi sirup gula merah, santan, dan potongan nangka. Rasanya yang segar dan manis membuat Es Kopyor menjadi minuman yang cocok untuk menghilangkan dahaga di tengah cuaca yang panas.
8. Es Cincau Hijau
Es Cincau Hijau adalah minuman segar yang terbuat dari cincau hijau, santan, gula merah cair, dan es serut. Cincau hijau memiliki tekstur kenyal dan rasa yang segar. Minuman ini sering dijadikan pilihan untuk menyegarkan diri di tengah teriknya matahari Bogor.
9. Es Sekoteng
Es Sekoteng adalah minuman tradisional yang terdiri dari campuran bahan seperti kacang hijau, potongan roti tawar, pacar cina, biji salak, dan sirup gula aren. Minuman ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat dan memberikan sensasi rasa yang manis dan gurih.
10. Es Cao
Minuman legendaris yang berasal dari Bogor adalah Es Cao. Terbuat dari campuran kopi, gula merah, susu kental manis, dan es serut, Es Cao memiliki rasa yang unik dan nikmat. Minuman ini bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin tergantung preferensi Anda.
Itulah beberapa minuman khas Bogor yang dapat menjadi pilihan saat berkunjung ke kota ini. Setiap minuman memiliki citarasa dan keunikan tersendiri yang tidak boleh Anda lewatkan. Jadi, jangan lupa mencicipi kelezatan minuman khas Bogor saat mengunjungi kota ini!