Gurame saus tiram adalah salah satu hidangan ikan yang populer di Indonesia. Dengan kombinasi cita rasa gurih dan manis dari saus tiram, gurame saus tiram menjadi pilihan yang sempurna untuk santapan keluarga maupun acara spesial. Ikan gurame yang digunakan dalam hidangan ini memiliki daging yang lezat dan tekstur yang kenyal, menjadikannya ikan yang sangat cocok untuk berbagai jenis masakan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat gurame saus tiram, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
– 1 ekor ikan gurame segar, bersihkan dan potong sesuai selera
– 4 sendok makan saus tiram
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, potong serong
– 1 buah paprika merah, potong serong
– 1 buah paprika hijau, potong serong
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara Membuat Gurame Saus Tiram
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat gurame saus tiram yang lezat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan ikan gurame hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, paprika merah, paprika hijau, dan wortel. Aduk-aduk hingga sayuran menjadi sedikit layu.
3. Masukkan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran. Tambahkan sedikit air agar saus tiram tidak terlalu kental.
4. Masukkan potongan ikan gurame ke dalam wajan. Aduk perlahan agar saus meresap ke dalam daging ikan. Masak dengan api sedang hingga saus mendidih.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan cita rasa yang tepat.
6. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
7. Gurame saus tiram siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.
Nikmati Kelezatan Gurame Saus Tiram
Gurame saus tiram siap memanjakan lidah Anda dengan kombinasi cita rasa yang unik. Ikan gurame yang lezat dipadukan dengan saus tiram yang gurih dan manis menciptakan hidangan yang menggugah selera. Hidangkan gurame saus tiram ini saat acara keluarga atau sebagai hidangan istimewa untuk tamu. Rasakan kenikmatannya dan nikmati sensasi lezat dari masakan khas Indonesia ini.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat gurame saus tiram sendiri di rumah. Selamat mencoba!