Siapa yang tidak menyukai makanan yang gurih, lezat, dan menggugah selera? Salah satu hidangan yang dapat memenuhi keinginan tersebut adalah ayam BBQ Delmonte. Ayam panggang ini memiliki cita rasa yang khas, empuk, dan menggoda selera. Apalagi jika disajikan dengan saus BBQ yang begitu menggoda. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap ayam BBQ Delmonte yang dapat Anda coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 1 ekor ayam (ukuran sesuai selera)
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok makan saus tomat
5. 1 sendok makan saus BBQ
6. 1 sendok makan saus teriyaki
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sendok teh merica bubuk
9. 1 sendok teh paprika bubuk
10. 1 sendok makan minyak zaitun
11. 1 sendok makan air jeruk nipis
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air bersih. Pastikan tidak ada bulu atau kotoran yang menempel pada ayam. Kemudian, potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalamnya. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus BBQ, saus teriyaki, garam, merica bubuk, paprika bubuk, minyak zaitun, dan air jeruk nipis. Aduk rata semua bahan tersebut.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk berisi bumbu. Pastikan semua bagian ayam terendam dengan bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
4. Siapkan alat pemanggang atau panggangan dengan api sedang. Panggang ayam selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang sempurna. Bolak-balik ayam agar matang merata dan tidak gosong.
5. Setelah matang, angkat ayam BBQ Delmonte dari panggangan. Letakkan di atas piring saji.
6. Ayam BBQ Delmonte siap disajikan! Anda dapat menambahkan saus BBQ tambahan sebagai pendamping jika diinginkan.
Tips:
1. Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan ayam kampung yang memiliki daging yang lebih kenyal dan lezat.
2. Jika Anda tidak memiliki alat pemanggang, Anda dapat menggunakan panci anti lengket dengan sedikit minyak untuk memanggang ayam.
3. Untuk memberikan aroma yang lebih sedap, Anda dapat menambahkan irisan bawang bombay dan daun bawang pada saat memanggang ayam.
4. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai bubuk atau saus cabai pada bumbu ayam.
Kesimpulan:
Ayam BBQ Delmonte adalah hidangan lezat yang cocok disajikan pada berbagai acara, seperti pesta keluarga, arisan, atau bahkan saat bersantai di rumah. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat ayam panggang yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!