Harga Udang Vaname per Kg, Berapa?

Udang Vaname atau dalam bahasa latinnya adalah Litopenaeus Vanammei adalah sejenis udang putih yang hidup pada tambak. Dalam perjalanan dunia udang, yang sebelumnya sempat terkuasai oleh windu kini mulai bergeser. Produksi, harga udang vaname per kg dan permintaan ekspornya pun mengalahkan udang windu.

Hal ini bukan tanpa alasan mengapa para petambak mulai beralih dari windu ke vaname. Salah satu faktor yang menjadi alasan adalah :

1. Udang Vaname lebih tahan penyakit
2. Panen udang vaname lebih cepat
3. Harga vaname lebih kompetitif, yaitu bisa laku dipasaran mulai dari size kecil sampai besar.

Harga Udang di Tambak

Berapa harga udang vaname perkilogramnya? Harga udang vaname bervariasi. Penentuan harha udang vaname adalah berdasarkan kriteria size udang tersebut. Adapun harganya semakin besar semakin mahal. Misalnya harga size 20 adalah Rp 100.000 perkilogram, maka biasanya harnya udang kecil size 100 ada pada angka Rp 50.000 per kilogram. Kenapa bisa berbeda? Ya karena harga permintaan ekspor juga seperti demikian, contoh alasan jawabannya.

Harga Udang di Pabrik

Harga udang tambak dan pabrik biasanya memiliki selisih yang signifikan loh. Contohnya jika angka harga udang vaname pada pabrik sekitar Rp 50.000, maka harga udang pada tambak bisa saja tembus di angka Rp 55.000. Loh kok bisa ya? Terus selisihnya yang Rp 5.000 gimana dong? Gak rugi apa? Pertanyaan ini hanya bisa terjawab oleh para supllier dan pengumpul udang vaname.

Penentuan Harga Udang

Apa yang bisa mempengaruhi dan menentukan harga udang vaname? Apapun produk jualannya penentuan harga adalah pada permintaan pasar atau konsumen. Baik itu konsumen ekspor ataupun konsumen pasar tradisional.

Faktor Yang Mempengaruhi Harga

Harga udang vaname juga berfluktuasi. Kadang naik, dan kadang turun. Namun sebenarnya apa sih yang mempengaruhi harga udang?

1. Permintaan pasar. Ini secara garis besar, baik pasar dalam negeri maupun ekspor
2. Ekspor Tutup. Biasanya terjadi pada akhir tahun. Semua perusahaan dalam dan luar negeri akan tutup buku. Otomatis juga pembelian bahan baku menurun, dan berdampak pada harga udang turun.
3. Panen Raya dalam negeri. Membuat kapasitas cold storage kewalahan dalam menampung hasil panen petani. Imbasnya perusahaan akan menurunkan harga pembelian.
4. Panen Luar Negeri. Seperti vietnam dan India jika panen raya juga berdampak pada harga udang secara global.
5. Hari raya. Hari raya juga bisa mempengaruhi harga udang. Karena permintaan pasar meningkat, membuat harga udang juga meningkat pada petambak.

Daftar Harga Udang Vaname di Seluruh Indonesia

Daftar Harga Udang Vaname Pulau Jawa dan Bali

Daftar Harga Udang Vaname Daerah Pulau Sumatra

Daftar Harga Udang Vaname Pulau Sulawesi dan Kalimantan

Keterangan:

• Harga Vaname bersifat fluktuatfif
• Harga sewaktu-waktu dapat berubah