Pisang adalah buah yang sering digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai resep makanan dan minuman. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat pisang menjadi favorit banyak orang. Salah satu hidangan yang menggunakan pisang sebagai bahan utama adalah bolu pisang kukus. Bolu pisang kukus adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa lezat dan aroma yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep bolu pisang kukus yang mudah dan sederhana untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 3 buah pisang matang, haluskan
– 150 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 50 gram margarin, lelehkan
– 50 ml air matang
– Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah dan campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tambahkan margarin leleh dan air matang ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis. Tuang adonan bolu pisang kukus ke dalam loyang.
6. Panaskan panci atau pengukus dengan api sedang. Letakkan loyang adonan bolu pisang di atas panci atau pengukus.
7. Tutup panci atau pengukus dengan rapat dan kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
8. Setelah matang, angkat loyang dari panci atau pengukus. Biarkan bolu pisang kukus sedikit dingin sebelum dihidangkan.
Penyajian:
Setelah bolu pisang kukus telah sedikit dingin, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian sesuai selera. Nikmati bolu pisang kukus hangat sebagai hidangan penutup bersama keluarga atau sahabat terdekat. Rasanya yang manis dan lembut akan membuat siapa saja ketagihan.
Kesimpulan:
Bolu pisang kukus adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati bolu pisang kukus yang enak dan lezat. Pisang dalam bolu ini memberikan sensasi manis dan lembut dalam setiap gigitan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan kelezatannya sendiri. Selamat mencoba!