Pengenalan
Tusuk gigi merupakan kuliner khas Lampung yang memiliki cita rasa yang lezat dan unik. Makanan ini terdiri dari bahan-bahan segar yang disajikan dengan cara ditusukkan pada tusuk gigi. Tusuk gigi khas Lampung sering dijadikan pilihan oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah ini karena kelezatannya yang menggoda selera. Di artikel ini, kami akan membagikan resep tusuk gigi khas Lampung yang dapat Anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tusuk gigi khas Lampung, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– Tusuk gigi secukupnya
Cara Membuat Tusuk Gigi Khas Lampung
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat tusuk gigi khas Lampung:
Langkah 1: Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Langkah 2: Campurkan daging ayam fillet yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Langkah 3: Diamkan daging ayam yang sudah dibumbui selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.
Langkah 4: Tusukkan potongan daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam tusuk gigi.
Langkah 5: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Langkah 6: Goreng tusuk gigi yang sudah ditusukkan daging ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Langkah 7: Angkat tusuk gigi khas Lampung dan tiriskan minyaknya.
Penyajian
Tusuk gigi khas Lampung siap disajikan. Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit atau saus sambal sebagai pelengkap untuk meningkatkan rasa pedasnya. Tusuk gigi ini cocok disantap sebagai menu makanan ringan atau hidangan pendamping saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman.
Kesimpulan
Resep tusuk gigi khas Lampung merupakan kuliner yang lezat dan dapat mencuri perhatian para pecinta makanan. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu yang khas, tusuk gigi khas Lampung menjadi hidangan yang tak terlupakan. Sajikan tusuk gigi ini saat acara kumpul bersama keluarga atau teman-teman, dan nikmati kelezatannya yang menggoda selera. Selamat mencoba!